Vertskapet Pergadis og Ioannis ønsker deg velkommen
til en gresk opplevelse. Her er Pergadis i baren.






 Ikke bli overrasket om vertskapet eller  kokken byr opp til Zorbadans. Det er  bare å henge seg på. Instruksjoner gis  på stedet.













Torsdag, fredag og lørdag er det levende musikk og høy stemning. Giorgos og Dimitris tryller frem et vell av greske musikkperler med gitar og bozuki.



Det er kokken Iakovos (Jack) som står for den gode maten. 'Mat er filosofi', sier han. Det burde han vite, siden han også har studert filosofi på universitetet. Så ønsker du å diskutere Platon og/eller matoppskrifter, står Iakovos til tjeneste!

Og maten er kjempegod.
Her er noen smakebiter.

Tzatziki = salat laget av frisk yougurt, agurk og hvitløk.
Gresk salat = friske grønnsaker og fetaost med olivenolje.
Garides = kongereker tilberedt i hvitvin og hvitløk.
Moussaka = kjøtt og aubergin lagvis, gratinert med bechamelsaus.
Stifado = oksegryte med løk, rødvin og tomatsaus.
Tavas = lammekjøtt i tomatsaus med poteter tilberedt i leirgryte.

Ønsker du et tips, gjør som grekerne og bestill 'Meze' = et utvalg av de beste forrettene og hovedrettene. Svært sosialt, vær forberedt på mye god mat! Og gå ikke glipp av den hjemmebakte eplekaken som kona til Pergadis lager!